Recept: Zapečené těstoviny ala táta

17. června 2018 v 19:46 | Martin |  Jak to vařím já
Šunkofleky jsem celé dětství nenáviděl. A proto jsem je nevařil ani jako dospělý. Až náhle po letech jsem je znovu na chalupě od táty ochutnal. A hle, chutě se vážně mění! Byly skvělé! A jak je dělal?

Suroviny
300 g kolínek
350 g uzeného masa
3-4 vejce
střední cibule
trocha slaniny
vegeta
pepř
případně strouhaný sýr

Postup
Kolínka uvaříme v osolené vodě a po slití přidáme trošku vegety. Uzené maso uvaříme a nakrájíme na kostičky. Cibuli necháme na pánvi zesklovatět (dobré na slanině) a přidáme k ní maso. Malou chvilku vše dohromady orestujeme. Následně vše smícháme v zapékací míse a zalijeme 3-4 rozšlehanými vajíčky. Opepříme a dáme péci do trouby na cca 180 stupňů.
Můžeme posypat strouhaným sýrem.
 

Recept: Mango - banánové smoothie

15. března 2017 v 16:06 | Martin |  Jak to vařím já
Tentokrát je tu jeden zdravý nápoj, který tělu dodá spoustu vitamínů.

Suroviny
  • střední mango
  • banán
  • 0.5 l pomerančového džusu
  • pár kostek ledu
Postup

Rozpůlíme mango, oloupeme a nakrájíme dužinu. Také banán oloupeme a nakrájíme.
Všechny ingredience vložíme do mixéru a mixujeme do hladka.

Recept: Salát z červené řepy s kozím sýrem a kešu

5. února 2017 v 11:20 | Martin
Salát není pro většinu Čechů oblíbené jídlo. Možná proto, že výběr čerstvé zeleniny a ovoce je v naší zemi po celé zimní období celkem žalostný. Na tento salát ale stačí jedna návštěva supermarketu (třeba Lidl).

Suroviny
  • Polníček
  • Červená řepa
  • Kešu ořechy
  • Med
  • Pomeranč
  • Balzamikový ocet
  • Olivový olej
Postup
Předvařenou řepu nakrájíme na kostky, rozložíme na plech a pokapeme olivovým olejem. Dáme péct na cca 190 stupňů asi 20 minut. Poté necháme schladit.
Na pánvi na sucho orestujeme kešu a oloupeme pomeranč.
Do mísy dáme opraný polníček, nakrájený kozí sýr, kešu a nakrájený pomeranč.
Na konec přidáme zálivku, kterou vytvoříme smícháním lžíce medu, lžíce olivového oleje a lžíce balsamikového octa.
Salát promícháme.
Lze dosolit hrubozrnnou mořskou solí.

Alternativně lze zaměnit kešu za vlašské ořechy, kozí sýr za sýr balkánký...

Podáváme s čerstvou bagetkou.

Další články


Kam dál

Reklama